不过这个世界的人从前都没洗过菜，她还是有点儿担心慕辰洗不干净，所以拿着迷香芽在水龙头前给慕辰示范了一下怎么洗菜。
她以前虽然没有做过饭，但也是洗过菜的，小时候妈妈不让她去厨房里帮忙，但她每次主动帮妈妈洗菜，妈妈都很高兴。
把迷香芽交给慕辰去洗，安晴看向旁边的雪猪rou。
迷香芽不多，雪猪rou就需要尽可能的多，包子里rou馅越多越容易吃饱不是。
雪猪rou的皮全都被剥了，骨头也被全部剔除了的，这会儿只剩下瘦rou和肥rou。
她以前看视频的时候倒是看到过，说是猪身上的梅花rou是最嫩最好吃的，用来剁rou丸子煮丸子汤，或者包包子都是最好的，但梅花□□体是什么样，在什么部位她一概不知。
而且，这些分割好的rou在她看来好像都差不多，实在是找不出哪里是梅花rou。
肥rou瘦rou的比例大概是三成肥七成瘦，这rou到底如何她是不清楚的，不过这是基地里才宰杀了送来的最新鲜不过了。
安晴从中拿了一百斤的rou出来交给唐铭，“唐队，麻烦你把这些rou洗一洗，然后剁成rou泥。”
唐铭低头看着自己手里的雪猪rou，点点头，“好。”
他走过去，在慕辰的旁边开始洗猪rou。
唐铭动作不快，但洗得很熟练，他神色有些奇异地盯着手里的猪rou，恍惚间他有种莫名的感觉，似乎他以前也这样洗过rou。
可，怎么可能？
而且，有一瞬间，他脑海里浮现了一段画面，虽然短暂，但很清晰。
画面中的人好像就是他自己，一手拿着一把菜刀，飞快跺着菜板上的rou，很快就把rou剁成了rou泥……
那画面稍纵即逝，唐铭眨了眨眼，不动声色继续洗rou。
rou一一洗干净，他放在盆里端到一旁的台子上，拿出刀开始切rou。
一边正在思考剩下的rou要怎么做的安晴有些惊讶，她刚想和唐铭说先把rou切小再剁，结果他已经开始切了。
想了想，这似乎也没什么好大惊小怪的，就算没做过饭，也没人傻到一整块rou不切直接剁吧？
安晴收回视线，继续盯着剩下的rou。
rou都送过来了，肯定是要做了的，不然这rou放到明天指定不能新鲜。
基地里好像也有冷藏柜和冻库，不过这都是研究院里用的，总不能让人拉回研究院，明天再给她送来吧？
所以，这些rou怎么做才最简单？
看着雪猪rou那厚厚的肥rou，安晴脑海里忽然想到了一个东西。
油渣！
猪油渣可是个好东西，吃着又香又脆，油脂浸在口腔中的时候香而不腻特别好吃。
她小时候吃过油渣，吃过猪油拌饭，还吃过油渣面，油渣白菜……
想一想，口水都要出来了。
不过，被送来的猪rou里面没有猪板油，也不知道猪板油是不是被扔了。
之后可以和卫旬邑提一提，把猪棒骨，排骨，板油，大肠，小肠，腰子，猪肝这些全都给她留下。
这可都是好东西啊！
这个世界动物再怎么变异，应该也不会把这些个东西给变异没了吧？
安晴吸了吸口水，一想到猪油渣那香脆的口感，口中唾ye就开始疯狂分泌。
她拿起刀，把rou拎到案板上，把上边的肥rou给剔下来。
安晴下刀Jing准，手也稳当，能准确无误把肥rou瘦rou完全分离开，肥rou上不沾染一丁点瘦rou，瘦rou中也不沾一丁点肥rou，分的十分干净利落。
随后，她把分出来的肥rou切成一小块一小块的，一会儿可以用这些肥rou来炼油。
炼了油之后，剩下的就是油渣了。
就是不知道，肥rou炼油出来的油渣和板油炼油出来的油渣哪个更好吃？
毕竟她以前吃的油渣都是猪板油炼出来的。
包子皮还没发酵好，唐铭那边的rou也还没剁出来，慕辰那边反复清洗迷香芽，这会儿才刚刚开始切。
安晴就把炒锅拿过来，开始炼油。
她看着这口炒锅，无奈叹气，这一口锅，真的不够用啊。
开火，把一块一块duangduang的肥rou放进锅里，怕黏锅，安晴拿着锅铲一下又一下地翻炒。
很快，锅热了，里面发出了滋滋滋的冒油声音。
锅的温度升上来之后，肥rou出油是很快的，不多一会儿，肥rou中的油被炼出来了，肥rou的体积就越来越小。
最后，看到油渣慢慢变得金黄，表皮也越发硬了，空气中浓郁的猪油香味散发出来。
安晴深深吸了口气，熟悉的猪油味差点让她口水掉下来。
看来，哪怕是变异猪的猪rou，炼出的猪油味还是她熟悉的那个味道。
安晴忙从锅里把油渣捞出来，然后把油倒入感觉的小盆里，然后继续炼下一锅。
饭店外面，已经聚集了一大群人。